Stickstoff sorgt schon bei der Abfüllung stiller Getränke für die Bewahrung des Geschmacks und eine längere Haltbarkeit, weil er den Sauerstoff verdrängt. In den vergangenen Jahren hat Messer in Serbien mehr als 20 Flüssigstickstoff-Injektoren in der Speiseöl- und Getränkeindustrie in Betrieb genommen. Für diese Anwendungen werden in Serbien pro Jahr ungefähr 250 Tonnen flüssigen Stickstoffs – der übrigens Lebensmittelqualität hat – verwendet.